bistronomie
Botanique (Paris 11) : Jolies plantes
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Les chefs japonais aiment la France et Paris, et on le leur rend bien ! On ne compte plus leurs restaurants. Botanique figure dans cette liste, mais plutôt dans les premières positions ! Botanique Restaurant Paris 11 Quand on arrive rue de la Folie Méricourt,...
Lire la suiteOrties (Paris 9) : Des paris osés
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[Edit 25/12/19] : Orties a fermé définitivement ses portes pour être remplacé par le restaurant Alleudium Avec un nom pareil, le restaurant Orties ne peut se permettre de laisser nos papilles tranquilles. L'occasion de découvertes étonnantes. Orties Restaurant...
Lire la suiteMr. T (Paris 3) : T comme Très bon !
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Voilà 1 an et demi que Mr T a ouvert ses portes dans le 3ème arrondissement parisien. Ce restaurant réputé branchouille brillait sur les réseaux sociaux grâce à ses burgers... Heureusement, ça, c'était avant ! Mr T Restaurant Paris 3 Mr T, un nom qui...
Lire la suiteMarso and Co (Paris 13) : un début sous les applaudissements !
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Il y avait Tomy & Co. Puis Hugo & Co, et maintenant, voici Marso and Co. Tomy Gousset, tout juste auréolé de sa première étoile enchaîne les ouvertures... et les délices! Après tout, comme il le clame si bien : life is food ! Marso and co restaurant Paris...
Lire la suiteLes Résidents (Paris 17) : créativité et beaux produits à l'honneur (màj)
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Il y a 7 mois je découvrais Les Résidents et la cuisine pleine de surprises d'Antoine Tonon et de Kyung-Duk Kim. Comme le veut la règle ici, ils ont laissé leur place pour de nouvelles têtes. J'ai testé ainsi les talents d'Isabella Lin cette fois-ci!...
Lire la suiteElmer (Paris 3) : Le remue-papilles
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>>>En mode confinement, Elmer reste ouvert Depuis le temps que j'avais en bonne position dans ma liste Elmer, son chef Simon Orwitz se voit récompenser par les guides Lebey pour le prix de la meilleure entrée 2019. C'est bon, j'y vais ! Elmer Restaurant...
Lire la suiteDrugstore Publicis (Paris 8) : Toujours là!
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C'est devenu une institution de l'Avenue des champs Elysées, et depuis quelques mois, c'est le chef Eric Fréchon qui a imaginé la carte d'un établissement refait à neuf et soumis à rude épreuve chaque samedi. Dugstore Publicis restaurant Paris 8 Il y...
Lire la suiteLe Saint-Sébastien (Paris 11) : le petit nouveau qui grimpe en flèche!
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Il y avait le Patchanka rue Saint Sébastien. Il faut maintenant compter avec une autre adresse qui vaut le détour : le Saint Sébastien. Le Saint Sébastien Restaurant Paris 11 Dans les restaurants qui font parler d'eux en ce moment figure ce Saint Sébastien....
Lire la suiteEsttia (Paris 6) : Simplement Bon !
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Voilà déjà un certain temps que j'avais noté dans ma To Do List ce petit restaurant Esttia du 6ème arrondissement. J'avais bien fait ! Esttia Restaurant Paris 6 A quelque pas du métro Vavin (Ligne 4) se tient l'élégante devanture bleue de Esttia, avec...
Lire la suiteLe Riff (Levallois Perret) : Bistronomie sans air de guitare
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J'avais bien repéré cette nouvelle adresse quand je suis allé chez Instinct à Levallois. C'est bien simple, 50m séparent ces deux nouveaux restaurants. Moins gastro et plus bistrot, le Riff tient la route. Le Riff restaurant Levallois Perret Voilà donc...
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