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Belle Maison (Paris 9) : De l'importance d'être constant

Belle Maison (Paris 9) : De l'importance d'être constant

Un restaurant qui a un nom qui le résume assez bien, il était temps de parler de Belle Maison que je fréquente depuis quelques années maintenant. Belle Maison, restaurant Paris 9 Voilà quelques années que je fréquente Belle Maison, et pourtant, je n'en...

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Copenhague restaurant (Paris 8) : Rien de pourri dans ce royaume du Danemark

Copenhague restaurant (Paris 8) : Rien de pourri dans ce royaume du Danemark

[Edit 22/03/22] : Changement de cap pour le Copenhague quo change de concept et n'est donc plus étoilé. Pour les envies de saumon, le Flora Danica s'avère toujours une adresse incontournable à Paris. Mais à l'étage, changement de niveau au sens propre...

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Jtépadi (Paris 2) : Ne pas se fier au nom

Jtépadi (Paris 2) : Ne pas se fier au nom

On croyait que les noms de magasin avec jeux de mots dignes de l'almanach Vermot étaient réservés aux coiffeurs. Mais non visiblement, et avec Jtépadi, un restaurant bistronomique s'engage dans la brèche. Pourtant sa cuisine a meilleur goût que son nom...

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Datsha Underground (Paris 3) : Alexia se déchaîne

Datsha Underground (Paris 3) : Alexia se déchaîne

C'était l'une des ouvertures les plus attendues de ce début d'année : Datsha Undergound, un projet ambitieux mené par la toute jeune Alexia Duchêne tout juste remarquée lors de l'émission Top Chef 2019. Sa cuisine ne déçoit pas ! L'entrée de Datsha, située...

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La Frasca (Paris 6) : Petites assiettes de caractère

La Frasca (Paris 6) : Petites assiettes de caractère

La Rive Gauche se rebelle. Depuis quelques mois, pas mal d'adresses intéressantes voient le jour avec des cuisines de caractère et pas forcément hors de prix. Le restaurant La Frasca se la joue cool dans une déco qui ne l'est pas. Un contraste comme un...

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AT Olive (Paris 9): sérieuse religieuse !

AT Olive (Paris 9): sérieuse religieuse !

Pas évident de lancer son affaire pendant une période de grèves. AT Olive a ainsi ouvert ses portes dans la rue Rodier pour proposer une cuisine d'inspiration méditerranéenne mais qui tient surtout la route grâce à ses desserts. AT Olive restaurant Paris...

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Accents Table Bourse (Paris 2) : moderne et gastronomique pour pas trop cher (Mis à jour)

Accents Table Bourse (Paris 2) : moderne et gastronomique pour pas trop cher (Mis à jour)

EDIT 21/01/19 : Accents Table Bourse a reçu sa première étoile au Guide Michelin, c'est amplement mérité ! EDIT 11/12/19 : Je suis retourné chez accents Table Bourse. Après son étoile, bonne nouvelle, les prix de ce restaurant gastroinomique n'ont pas...

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Pavyllon (Paris 8) : Coûteux mais tellement bon !

Pavyllon (Paris 8) : Coûteux mais tellement bon !

[Edit 27/01/2020 : Pari gagné pour Yannick Alléno puisque Pavyllon décroche une étoile au guide Michelin 2020 !] Yannick Alléno collectionne les étoiles au Pavillon Ledoyen, et espère bien en glaner une et deux autres avec sa nouvelle table, Pavyllon....

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Miura (Paris 17) : belle table épicurienne

Miura (Paris 17) : belle table épicurienne

Le jeune chef Nicolas Aujay vient d'ouvrir son premier restaurant pas très loin de l'Arc de Triomphe : Miura. Cette table délivre une cuisine juste et gourmande sans l'addition explosive habituelle dans le quartier pour les adresses de qualité. Miura...

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Dupin (Paris 6) : et de 9 pour les Rostang !

Dupin (Paris 6) : et de 9 pour les Rostang !

Fini l'Epi Dupin! Bonjour Dupin Restaurant par la maison Rostang pour une bistronomie assumée et de saison dans un décor champêtre. Dupin Restaurant Paris 6 Le développement du groupe Rostang, Père et Filles continue, et les ouvertures s'enchaînent. Après...

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