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Elmer (Paris 3) : Le remue-papilles

Elmer (Paris 3) : Le remue-papilles

>>>En mode confinement, Elmer reste ouvert Depuis le temps que j'avais en bonne position dans ma liste Elmer, son chef Simon Orwitz se voit récompenser par les guides Lebey pour le prix de la meilleure entrée 2019. C'est bon, j'y vais ! Elmer Restaurant...

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Bistrot de Madeleine (Paris 9) : un bistrot moderne et sympathique

Bistrot de Madeleine (Paris 9) : un bistrot moderne et sympathique

Le 9ème arrondissement bouge, et la concentration de bonnes tables s'accentue ! Dernière en date : Le Bistrot de Madeleine avec son menu déjeuner épatant ! Le Bistrot de Madeleine Restaurant Paris 9 Avec sa terrasse protégée et son store bleu et blanc,...

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Biche (Paris 3) : Jolie surprise !

Biche (Paris 3) : Jolie surprise !

[EDIT 30/05/20] : Biche rouvre sa terrasse après le confinement dès le 2 juin à 17h! Alors que tout ce que compte la blogosphère, Instagram et autres communautés d'influenceurs s'enflamment pour Gramme dans le Marais, j'ai préféré me poser pas très loin,...

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Fulgurances (Paris 11) : les chefs passent, mais la qualité demeure !

Fulgurances (Paris 11) : les chefs passent, mais la qualité demeure !

>>> En mode confinement, Fulgurances fait des box en livraison ou à emporter ! En octobre 2017, je conseillais vivement de fréquenter les tables du Restaurant Fulgurances avant la fin du mois de décembre 2017. En y retournant avec un autre chef, Raphaël...

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Eels, y'a anguille sous roche ?

Eels, y'a anguille sous roche ?

Il faut toujours se méfier des adresses dont tout le milieu de la bistronomie n'arrête pas de vous parler, ne serait-ce que pour éviter un trop grande déception. Le Restaurant Eels fait partie de ce genre d'endroit. Mais nulle déception à l'arrivée !...

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Dessance : une adresse sur-cotée? (Restaurant Paris 3)

Dessance : une adresse sur-cotée? (Restaurant Paris 3)

Dessance est une expérience en soit. Ce restaurant qui se veut "bar à desserts" interroge, et attire manifestement beaucoup de monde. Après y avoir déjeuné, j'ai plus de questions que de réponses... On ne peut pas dire que l'adresse soit très voyante....

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Fulgurances : LE restaurant à faire avant le 22 décembre du 11ème arrondissement parisien

Fulgurances : LE restaurant à faire avant le 22 décembre du 11ème arrondissement parisien

Depuis le temps qu'on m'en vantait les mérite, que je voyais passer des critiques dithyrambiques, il était temps de faire un tour chez Fulgurances. Et tout commença par un coup du sort... [ EDIT : août 2018 : Je suis revenu chez Fulgurances ] Un midi,...

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Yoshinori, le nouveau restaurant incontournable?

Yoshinori,  le nouveau restaurant incontournable?

EDIT 21/01/19 : Yoshinori a reçu sa première étoile au Guide Michelin, je croyais qu'il l'avait déjà eue ! Tout commença par un tweet envoyé sur le compte du Guide Michelin : Des nouvelles toutes chaudes : on était là lors du premier service du restaurant...

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