ouvert le lundi

Candide (Paris 10) : vise juste !

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Par Arnaud Morisse

A une encablure des fleurs de pavé du boulevard de La Villette, a poussé un nouveau restaurant : Candide, une adresse qui se présente comme "vivante et bienveillante", et je rajouterais aussi bien bonne ! Candide Belleville restaurant Paris 10 La grande...

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Le Ballu (Paris 9) : Welcome to the Hotel Bistronomia

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Par Arnaud Morisse

Depuis son ouverture en juillet dernier, l'Hôtel Ballu a eu les faveurs de quelques instagrammeurs notamment charmés par la cour intérieure et la déco du lieu. Mais que vaut sa cuisine? Hôtel Le Ballu restaurant Paris 9 De beaux immeubles ont poussé du...

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Batifol (Paris 10) : Bistrot des années 80

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Par Arnaud Morisse

Le Groupe Joulie s'agrandit. Cette entreprise discrète qui mise sur les grandes brasseries vient d'ouvrir sa 14ème adresse à Paris du nom d'une ancienne aventure qui avait fait long feu : Batifol. Batifol restaurant Paris 10 Jadis, la grande brasserie...

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Pouliche (Paris 10) : une crack à Paris

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Par Arnaud Morisse

>>> En Mode confinement, Pouliche se transforme en marché de producteurs ! Depuis son passage en tant que jurée dans Masterchef, on avait un peu perdu de vue Amandine Chaignot partie à l'Hôtel Rosenwood de Londres. De retour en France avec son restaurant...

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Biondi (Paris 11) : épatant menu déjeuner à... 17€ !

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Par Arnaud Morisse

Depuis 2015, Biondi apporte ses notes argentines à Paris. Un pionnier sud-américain suivi par bien d'autres depuis. Son arme ultime : un menu déjeuner complet à 17€! Biondi restaurant Paris 11 En allant me régaler chez Korus d'une mémorable côte de cochon...

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Les 3 Bornés (Paris 11) : La bonne surprise

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Par Arnaud Morisse

Ouvert en septembre, les 3 Bornés concoctent une bonne petite cuisine bistronomique pleine de goûts. Les 3 Bornés restaurant Paris 11 Dès potron-minet, je reçois un MMS. Mon Frère. Il m'envoie la carte de visite d'un nouveau restaurant qui l'a enthousiasmé...

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Yun (Paris 10) : Bistrot de caractère

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Par Arnaud Morisse

Quand quelqu'un qui partage les mêmes appétits que moi pour la cuisine de coeur généreuse m'encourage vivement à visiter une adresse, j'y vais. Ainsi quand Xavier (@Mon_Paname) m'indique son coup de coeur pour le restaurant Yün, j'y cours ! Yün bistrot...

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Le Scène (Paris 8) : Stéphanie Le Quellec maintenant chez elle

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Par Arnaud Morisse

>>> En période de confinement (COVID 19), la Scène de Stéphanie Le Quellec, a mis en place une formule bistrotière à emporter. [Edit 27/01/2020 : Le restaurant la Scène de Stéphanie Le Quellec a reçu directement 2 étoiles de la part du Guide Rouge Michelin.]...

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Joseph & Raymond (Paris 10) : jeune adresse pour plats d'antan

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Par Arnaud Morisse

Quand on ne verse pas dans un flexitarisme quasi-militant, ou dans une "asianité" incertaine, on se réfugie dans les recettes de grand-mère en ce moment à Paris. Le restaurant Joseph et Raymond tente l'aventure de la madeleine de Proust avec de grands...

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La Brasserie Lutetia (Paris 6) : onéreuse Canebière parisienne

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Par Arnaud Morisse

Aidé par un bon paquet de Yums La Fourchette pour adoucir la douloureuse, je me suis aventuré dans une brasserie chic modernisée depuis le début de l'année : Le Lutetia avec sa sage cuisine du sud. La Brasserie du Lutetia restaurant Paris 6 Dans les grandes...

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