Restos sur le grill

Le blog des nouveaux restaurants à Paris les adresses à la mode, les bons plans, les bonnes adresses, là où il fait bon manger, je vous fais partager mes expériences heureuses ou malheureuses ! (et avec plein de #foodporn dedans !) Viveur de haute licheté !

Restos sur le grill

Les Meilleurs restaurants de Paris 2019

Comme pour 2018, j'ai listé ici les bonnes adresses que j'ai testées en 2019 ! Que du bon ici ! Chaque référence m'a mis une claque tant par sa cuisine que l'expérience vécue en général. N'y figurent pas deux adresses qui étaient déjà l'année passée, il faut laisser la place aux autres : Korus et Accents table bourse auraient eu largement le niveau pour faire partie de ces excellentes tables !

PS : et pour ceux qui se demandent, j'ai testé 247 établissements cette année !

Pertinence, meilleur restaurant de 2019
Pertinence, meilleur restaurant de 2019

1. Pertinence (Paris 7)
2. Affinité (Paris 5)
3. L'Escargot 1903 (Puteaux)
4. La Table du 11 (Versailles)
5. Sola (Paris 5)
6. Le Café des Ministères (Paris 7)
7. Ken Kawasaki (Paris 18)
8. Sergent Recruteur (Paris 4)
9. Pouliche (Paris 10)
10. Elmer (Paris 3)
11. Pavyllon (Paris 8)
12. Fleur de pavé (Paris 2)
13. L'Escudella (Paris 7)
14. Arnaud Nicolas (Paris 7)
15. Biche (Paris 3) 
16. Détour (Paris 9)  
17. Clover Grill (Paris 1)
18. Auguste (Paris 7)
19. Anne Restaurant du Pavillon de la Reine (Paris 3)
20. Mr. T (Paris 3)
21. Ibrik Kitchen (Paris 2) 
22. Pilgrim (Paris 15)
23. Petit gris (Paris 17)
24. Maison (Paris 11)
25. FIEF (Paris 11)
26. Galia (Paris 14)
27. Caïus (Paris 17)
28. Le Bon saint Pourçain (Paris 6)
29. Badaboum Restaurant (Paris 11)
30. Café Laï'tcha (Paris 1)
31. Mordu (Paris 6)
32. Substance (Paris 16)

Prix Spécial Nouveau Réaliste
Le Petit Pergolèse (Paris 16) et son affiche déchirée de Villeglé

Prix spécial du lieu Historique avec un grand H
La Démocratie (Paris 5)

Prix spécial Top Chef
Fumé (Paris 8)

Prix Spécial monomiaque
Oya (Paris 2)

Meilleur plat à base de tripes de porc
La Marmite de boeuf (Paris 17)

Les meilleures profiteroles caramel de Paris
Afaria (Paris 15) 

Le Meilleur Boeuf Bourguignon (hors celui de ma Maman qui est hors concours)
Le Café des Musées (Paris 3)

Pris spécial des beaux produits
Les Petits Cousins (Paris 18)

Meilleure entrée de l'année
Biche (Paris 3) pour son velouté de navet, poitrine fumée et orange sanguine

Prix spécial de l'entrée au visuel si catastrophique qu'il restera à jamais marqué dans mon inconscient
Zebra (Paris 16) pour son tartare de veau et Hareng

Plus beau restaurant - de l'extérieur - de l'année
Formaticus (Paris 17)

Prix spécial de la cuisson du cabillaud
Le Bistrot de Madeleine (Paris 9)

Prix du tartare parfait
Vertus (Boulogne Billancourt)

Prix du cassoulet dans le vent
L'Assiette (Paris 14)

Prix de la langue de boeuf qui fait baver
Bayan (Paris 4)

La Meilleure glace de Paris voire du monde ou même de l'Univers !
Mary Gelateria (Paris 3)

Prix du Meilleur Bouillon de Paris
Le Petit bouillon Pharamond (Paris 1)

Prix de la côte de cochon XXL totalement régalante
Louis Vins (Paris 5)

Prix des plats les plus instagrammables
Variations (Paris 11)

Prix de la chaleur humaine
Bistrot Belhara (Paris 7)

Goût de Lyon pour faim de loup
Brasserie du Louvre Bocuse (Paris 1)

Prix de la terrasse un peu cachée (mais quand même assaillie dès qu'il fait à peu près beau!)
Jaja (Paris 4)

Prix de l'amuse-bouche signature
Baïeta (Paris 5)

Meilleur restaurant de Vincennes 
L'Ours de Jacky Ribault (Vincennes)

La carte des vins un peu fifolle
Au Trou Gascon (Paris 12)

Prix de la bistronomie à la mode qui mérite son prix
Le Saint Sébastien (Paris 11)

Le street art a son meilleur
Marso and co (Paris 13)

La Carte des vins où chaque référence est une surprise (et une bonne!)
Les Eléphants (Paris 17)

Meilleur Tekka don ever
Kunitoraya (Paris 1)

Prix du bon plan
La Rôtisserie Gallopin (Paris 2)

Le Paris-Brest déglingo
Bistro S (Paris 11)

Côte de veau, la meilleure de Paris, il n'y a pas à tergiverser
Nomicos (Paris 16)

La blanquette de compet'
Quedubon (Paris 19)

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