gastronomique

Le Gabriel à l’Hôtel La Réserve (Paris 8) : à essayer sans (grande) réserve

Le Gabriel à l’Hôtel La Réserve (Paris 8) : à essayer sans (grande) réserve

En attendant la réouverture de son restaurant étoilé, le Gabriel, l'Hôtel La Réserve propose son offre à emporter "La Réserve at Home". Par Li Hua Dans ce quartier du huitième arrondissement aux larges avenues et aux bâtiments officiels gardés de près,...

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Sola (Paris 5) : Sans fausse note (Mis à jour)

Sola (Paris 5) : Sans fausse note (Mis à jour)

[mise à jour du 06/12/20] La table étoilée de la rue de l'Hôtel Colbert - Sola - emboîte le pas de nombreux restaurants en proposant son offre à emporter. Une proposition copieuse, minutieuse et travaillée, qui vaut le détour. Par Robin. >>> Review du...

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Assa (Blois) : Magnifique balade en bord de Loire

Assa (Blois) : Magnifique balade en bord de Loire

Aujourd'hui, je vous emmène, avec Restos sur le Grill, hors de Paris et de sa petite couronne. Au lieu de la Seine, suivons le cours de la Loire qui zigzague entre superbes châteaux et villes typiques, pour nous arrêter chez Assa. Un coup de coeur. On...

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Okuda (Paris 8) : La petite ambassade du Japon

Okuda (Paris 8) : La petite ambassade du Japon

Jad, notre spécialiste du Japon et de sa gastronomie continue ses découvertes avec un restaurant nippon dans le 8ème arrondissement qui frôle la perfection : Okuda. Paris recèle de bons établissements japonais : Izakaya, Sushi-Ya, Teppanyaki, Ramen, Soba...

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L'Arcane (Paris 18) : Du grand Art !

L'Arcane (Paris 18) : Du grand Art !

Tout juste auréolé du prix de la meilleure entrée à l'Excellence Gastronomique Lebey, direction L'Arcane dans le 18ème arrondissement pour y découvrir la cuisine de Laurent Magnin, 1 étoile Michelin. Seulement? L'Arcane restaurant Paris 18 Du côté de...

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Les Climats (Paris 7) : Menu déjeuner de compétition

Les Climats (Paris 7) : Menu déjeuner de compétition

ça faisait longtemps que je n'avais déjeuné avec Marie ! Pour fêter ça (et accessoirement son anniversaire), nous sommes allé manger aux Climats, ce restaurant étoilé doté de l'une des plus exceptionnelles caves à vin de Paris. Notre challenge : ne pas...

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L'Atelier étoile de Joël Robuchon (Paris 8) : D'où viennent ses étoiles?

L'Atelier étoile de Joël Robuchon (Paris 8) : D'où viennent ses étoiles?

Pour ce blog, je mets rarement les pieds dans des restaurants doublement étoilés, plutôt habitué aux nouveaux établissements. Voilà 10 ans que l'Atelier Etoile de Joël Robuchon est un habitué du Guide Michelin, et a même récupéré sa deuxième breloque...

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La Truffière (Paris 5) : l'excellence française

La Truffière (Paris 5) : l'excellence française

Voilà des mois que j'avais inscrit sur mes tablettes les coordonnées de ce restaurant : La Truffière. Là, Aurélien Braguier y travaille évidemment la truffe, mais pas seulement. Un espace où il fait bon s'y abandonner pour goûter à l'excellence à la française....

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Lucas Carton (Paris 8) : Historique, classique mais moderne

Lucas Carton (Paris 8) : Historique, classique mais moderne

Afin de dépenser mes "yums" La Fourchette/TheFork chèrement acquis au cours des dizaines de réservations effectuées via la plate-forme, j'ai décidé de mettre les pieds sur la moquette délicate de l'un des restaurants les plus mythiques de Paris : Lucas...

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L'Escargot 1903 (Puteaux) : Flirte avec l'étoile (mis à jour)

L'Escargot 1903 (Puteaux) : Flirte avec l'étoile (mis à jour)

[Edit 29/05/19] En cette période de pénurie dramatique de bonnes tables, quel bonheur de trouver des offres à emporter de qualité ! A n'en pas douter, celle proposée par Yannick Tranchant du côté de Puteaux dans son Escargot, fait partie de celles-là...

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