Mieux (Paris 9) : L'ennemi du bien?
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La rue Saint-Lazare est le théâtre d'un ballet où les restaurants ouvrent, ferment, tentent d'installer un concept pour attirer le chaland désireux de déjeuner. Mieux semble d'y tirer sa carte du jeu au moins sur les réseaux sociaux. Test "IRL". Mieux...
Lire la suiteDo et Riz (Paris 11) : partition sans fausse note
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C'est LE restaurant vietnamien qui jouit d'une réputation sans faille et qui affiche toujours complet même en se rendant assez tôt pour y déjeuner. Dans la torpeur aoûtienne, et avec un convive de choix particulièrement porté sur la chose gastronomico-asiatiaque,...
Lire la suiteAuguste (Paris 7) : dans l'empire du goût
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Chez auguste, Gaël Orieux propose une grande cuisine accessible au plus grand nombre possible : imaginez, pour 39€, vous pouvez déguster - au déjeuner - une entrée, un plat et un dessert, une occasion quasi-unique pour un restaurant étoilé ! Auguste restaurant...
Lire la suiteLes Polissonnes (Paris 10) : En direct des producteurs
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Dans cette petite rue Vicq d'Azir, une ancienne candidate de Top Chef travaillait chez Fraîche. Après 4 ans, ce restaurant a fermé pour laisser place aux Polissonnes, une table un peu moins ambitieuse mais qui soigne particulièrement son sourcing. Les...
Lire la suiteMamie Bidoche (Paris 11) : Au pays de la rue de Candie
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J'ai été faible, je le confesse. Intrigué par des pubs et des avis élogieux d'instragrammeurs (c'est un peu la même chose), je me suis rendu au chamarré Mamie Bidoche. Mamie Bidoche restaurant Paris 11 Les couleurs des visuels qui circulent sur les réseaux...
Lire la suiteSanguine (Paris 18) : Ode à la simplicité
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L'Esquisse se dédouble, et sous la houlette de Laetitia Bret, Sanguine s'envole dans un registre plus bistrottier où les plats simples sont des modèles du genre. Petit restaurant bien sympathique. Sanguine Restaurant Paris 18 Là où l'Esquisse ne paie...
Lire la suiteLa CaVe (Montreuil 93) : Jour tranquille à Montreuil
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Après la Villa 9 Trois, seconde table testée à Montreuil, mais changement de style avec La Cave, même si ce restaurant est aussi pourvu d'une jolie terrasse (non fumeur!). La Cave Restaurant Montreuil 93 Dans cette rue de Paris au centre de Montreuil,...
Lire la suiteBistro S (Paris 11) : S comme sapide
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Et voici encore le coup du bistrot bien français avec un chef nippon ! Mais il faut dire que ce genre d'alliage est solide transformant souvent ces restaurants en valeurs sûres. Dernier exemple en date : Bistro S. Bistro S restaurant Paris 11 A croire...
Lire la suiteMonsieur - Hôtel Lancaster (Paris 8) : sait recevoir
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Le casse-tête du bon déjeuner sans y laisser sa chemise du côté des Champs-Elysées continue. Mais ce Monsieur a des atouts pour séduire : un lieu magnifique, une belle cuisine et un menu déjeuner cher, mais pas hors de prix. Monsieur Restaurant Hôtel...
Lire la suiteFleur de Pavé (Paris 2) : maison de grande vertu
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[Edit 27/01/2020 : sans surprise, le restaurant Fleur de Pavé a glané la première étoile Michelin lors de la cérémonie du Guide Rouge] Le chef Sylvain Sendra a durant deux ans bourlingué dans le monde en laissant derrière lui Itinéraires, un restaurant...
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