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Anona (Paris 17) : Restaurant gastronomique dans l'air du temps
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[Edit 07/03/23] : Anona et son chef Thibault Spiwack ont été récompensé d'une étoile Michelin Voilà une adresse gastronomique qui depuis son ouverture au mois de mai jouit de bons échos. C'est décidé, j'y invite Jérôme! Anona Restaurant Paris 17 Le 17ème...
Lire la suiteVariations Restaurant (Paris 11) : Une partition à 4 mains réussie
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[Mise à jour 12/10/19] : on me signale avoir été grandement déçu par le menu déjeuner maintenant à 24€. Et c'est vrai qu'en voyant les photos je n'ai pas reconnu Variations. Une baisse de régime? [Mise à jour 05/06/19] : Je suis retourné chez Variations...
Lire la suiteJuan (Paris 16) : le Japon sans concession
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C'est une table discrète du 16ème arrondissement qui permet de s'offrir un authentique voyage au Japon le temps d'un repas. Juan, un restaurant unique à Paris. Juan Restaurant Paris 16 Facile de passer devant ce restaurant sans remarquer Juan. D'ailleurs,...
Lire la suiteLe Top des restos du mois de mai 2019
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Chaque mois je dresse un bilan classé du meilleur restaurant visité au moins bon. Un mois de mai riche avec de jolies découvertes et quelques déconvenues. L'Escudella (Paris 7) meilleur restaurant de Mai 2019 1. L'Escudella (Paris 7) 2. Détour (Paris...
Lire la suiteDétour (Paris 9) : Perle pour aventuriers du goût
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C'est toujours un bonheur de jouer avec ses sens au restaurant Détour. Les menus à l'aveugle imaginés par Adrien Cachot sont beaux, bons et étonnants. Encore faut-il jouer le jeu pour vraiment en profiter ! [Edit 12/02/2020 : le chef Adrien Cachot est...
Lire la suiteBeef Bar ( Paris 8) : restaurant qui en jette (set)
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Si vous êtes rappeur ou milliardaire russe, j'ai l'adresse qu'il vous faut : le Beef Bar ! Pas de grande cuisine à l'horizon, mais un décor qui impressionne, de la musique funk, et une addition qui a de quoi s'envoler ! Le Beef Bar Paris 8 restaurant...
Lire la suiteMarloe (Paris 8) : capitaine canaillou à la barre
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Pas de cheveux sales et d'accent gouailleur dans ce Marloe-là, mais un bistrot chic du 8ème arrondissement qui n'a pas oublié d'être malicieux. Marloe Restaurant Paris 8 Les annexes des restaurants étoilés sont souvent de très bons plans. Des fournisseurs...
Lire la suiteArmonia (Paris 7) : gastronomique mais pas trop
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Un ancien second de l'Atelier Robuchon, de jolies photos du restaurant sur Instagram, et un énoncé énigmatique - "Une cuisine d'inspiration française qui ne s'interdit aucun emprunt dans les cuisines du monde" - voilà qui a été suffisant pour me décider...
Lire la suite52 Faubourg Saint-Denis (Paris 10) : Café bistronomique
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Ouvert non-stop de 8h à minuit, le 52 Faubourg Saint Denis est l'occasion de s'offrir une parenthèse tranquille dans sa journée - en théorie. Car ce restaurant qui a tout pour plaire ou presque était ce midi-là pollué par un gamin infernal. Le 52 Faubourg...
Lire la suiteFichon (Paris 18) : Bien fichu
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Il y a eu de la réflexion et brain storming très certainement pour créer il y a 3 ans ce Fichon. "On va vendre du vin et des produits de la mer? Mais c'est une boissonnerie!". A moins que ce soit le fruit d'une soirée trop arrosée? Fichon restaurant Paris...
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