Chez Pantobaguette on ne se prend pas au sérieux, mais quand même un peu. Une cuisine de bistrot qui va chercher ses influences en Asie sur fond de gros rap américain, mélange détonnant ! Par Arnaud Morisse Sur Instagram, après avoir donné mon TOP 3 de...
Prenant la place du Petit Arcane, A.Léa vient d'ouvrir et propose une jolie bistronomie gourmande Un nouveau restaurant à suivre ! Par Arnaud Morisse Voilà, je viens de fermer mon Caboulot, et je m'en vais traverser Paris pour retrouver une certaine Léa...
Les semaines passent, et les restaurants changent de main, de nom, de style sans même qu'on soit au courant... Ainsi, je découvre que Mordant s'est transformé en Mâche. Toujours une histoire de crocs ! Par Arnaud Morisse Je crois que je ne connais que...
Il y a du nouveau au Café de la Jatte ! Tournant comme la girouette au gré des modes culinaires, ce restaurant de Neuilly a demandé au chef étoilé Alan Geam de changer la carte... à moitié... Par Arnaud Morisse On est dimanche. Il fait faim. Je ferme...
[Mise à jour] : Bourrache a définitivement fermé ses portes remplacé par Mantra restaurant Paris 17 Fort de son succès à la Condesa, le chef étoilé Indra Carillo a ouvert un "bar à vin" à deux pas de sa première adresse. Avec Bourrache, il explore un...
Un nouveau restaurant à Levallois, ce n'est pas si courant ! Mais à y creuser d'un peu plus près, ce Court-Bouillon n'est pas si nouveau que ça ! Le Court Bouillon Restaurant Levallois Perret Jadis à cette adresse de la place Henri Barbusse, se trouvait...
La gastronomie parisienne se mélange pour partie avec les émissions de télé-réalité. Le meilleur pâtissier, MasterChef ou bien entendu Top Chef, on retrouve de-ci de-là les candidats ou jurés de ces émissions. Chez Fraîche, c'est Tiffany Depardieu (Top...
Et voilà, il fallait que ça arrive, j'ai été invité ! Pour ce dimanche c'était donc pour un "brunch" aux douces notes vietnamiennes dans le 19ème arrondissement orchestré par Trâm Trâm's kitchen. La folie des brunchs ! D'habitude, je m'écarte volontiers...
Saint Germain en Laye, sa forêt, son château, son fabuleux musée Maurice Denis et... son restaurant suédois ! Une curiosité ! Aller jusqu'au bout de la ligne A du RER pour aller manger suédois, pourquoi pas? Encore faut-il que la cuisine y soit bonne...
Voilà des années que j'avais repéré cette Lily ! Ça y est, je passe le pas ! Je m'invite à y déjeuner des plats classiques mais réussis. Lily de Neuilly Restaurant C'est bien au beau milieu d'un quartier résidentiel très chic que se trouve cette Lily...
Il y avait une bonne quinzaine d'années que je n'avais pas mis les pieds chez Papinou. Les nappes à carreaux toujours vissées sur les tables, l'esprit bistrot d'autrefois demeure. Chez Papinou restaurant Neuilly sur Seine Dans ce coin-ci du boulevard...
J'avais bien noté cette petite adresse du côté de la gare de Clichy, mais je n'avais jusqu'à présent jamais eu l'occasion d'y goûter s cuisine. Me voilà dans cette zone à l'heure du déjeuner, occasion idéale pour s'emparer d'un menu à emporter (déconfinement...
C'est toujours intéressant de découvrir les adresses d'Alain Ducasse. Sa dernière création : Sapid, un restaurant voulant mettre en avant sa "naturalité" mais qui manque singulièrement d'humanité et de chaleur... Par Arnaud Morisse Le discours officiel...
Beaucoup situent le Petit Poucet à Neuilly, pourtant ce restaurant se trouve bien à Levallois. Hommes d'affaires et familles cossues aiment y s'attabler. C'est bien simple, ici, il y a toujours de la place ! Le Petit Poucet Restaurant Levallois Perret...
Chaque mois je dresse un bilan classé du meilleur restaurant visité au moins bon. Un mois de mai riche avec de jolies découvertes et quelques déconvenues. L'Escudella (Paris 7) meilleur restaurant de Mai 2019 1. L'Escudella (Paris 7) 2. Détour (Paris...
[Edit 07/03/23 : L'Agapé perd son étoile Michelin que le restaurant gardait quasi-miraculeusement après de nombreux changements de chefs] Les gens le savent : rien ne me fait plus plaisir que de manger. Alors, quand il s'agit de m'offrir un beau cadeau,...
[Edit 20/05/20] : Quelle joie ! Le hasard d'un déplacement du côté de la place de Clichy et l'occasion de goûter le menu à emporter de l'Ascension d'Amar Chamal. Mes papilles confinées le remercient ! Depuis le 12 mars, je n'ai pas mis les pieds au restaurant...
[Edit du 21/02/19] : Je suis retourné déjeuner chez Jackpot, et cette formule déjeuner, toujours à 19€ tient toujours ses promesses ! Des petites assiettes délicieuses et originales ! Un vrai bon petit restaurant ! Le bon chef Agobert est loin de tout...
Un nouveau bistrot du côté de Bastille? ça se tente ! Les bonnes adresses étant tellement rares dans ce coin ! Un restaurant d'antan sans saveur, dommage. Par Arnaud Morisse Le Bistrot des Tournelles restaurant Paris 4 A chaque fois qu'on me demande une...
Parmi les nouveaux restaurant de 2021 en voilà un qui avait de sérieux atouts pour me plaire : chef japonais - Hiroyuki Ushiro, avec une adresse presque à son nom - Shiro, promesse d'une belle cuisine d'auteur. Au final, l'ennui. Par Arnaud Morisse "Le...
Voilà une adresse qui dure dans le quartier de la Bourse. Circonstances nourrit depuis quelques années déjà, les hommes d'affaires du coin. Pas cher, pas mauvais et efficace. Par Arnaud Morisse Circonstances restaurant Paris 2 Pffffffff.... Me suis encore...
Après le succès de Hébé, la même équipe remet le couvert avec Didon, un restaurant qui veut marier "bistronomie et charbon de bois". Une carte toujours signée du chef étoilé Michel Portos et mise en musique par un jeune chef italien Francesco Cianfanelli....
Voilà, c'est l'heure du bilan. Pour ce mois de septembre j'ai posé mes couverts dans 19 restaurants ! Mon record ! Un classement du meilleur au moins bon est donc nécessaire, le voici ! Les 975 Paris 17 1. Le 975 (Paris 17) 2. Jouvence (Paris 12) 3. Les...
Bis Repetita. Confinement oblige, Restos sur le Grill est à nouveau en mode PAUSE. Mais le bien manger ne s'arrête pas là, et d'excellents restaurateurs ont mis en place des solutions à emporter ou en livraison !! Nous allons lister sur cette page les...
[Edit 23/06/20] La Cheffe Alessandra Montagne a annoncé de Tempero fermait définitivement ses portes pour investir un nouveau lieu : NOSSO en juin 2020. Petite adresse bien connue des amateurs du bien-manger du 13ème arrondissement (et d'ailleurs), Tempero...